vrijdag 17 augustus 2012

Geen stiefdochter maar liefdochter






Fijne vakantie

Weer terug op het werk na een heerlijke zomervakantie. We vragen aan elkaar: heb je een fijne vakantie gehad? En wachten het antwoord eigenlijk niet eens af. Iedereen is zo bezig met zijn eigen belevenissen, zijn eigen wereldje...

Ja, we hebben een heerlijke vakantie gehad. Hier wat foto's die ons plezier en de gezelligheid laten zien!






Lemon curd

Op een van de warmste dagen van het jaar bedacht ik dat ik iets met citroenen wilde maken. Ik koos voor lemon curd, een soort dikke jam voor op cake, brood, in taart of in een dessert.
Ingrediënten: zes citroenen, schoongeboend, 300 gram boter, 12 eieren, 560 gram suiker.
Bereidingswijze: snijd de schil van vier citroenen. Ik heb geen zesteur meer, maar gebruik hiervoor een superscherpe Microplane rasp en snijd de schilletjes daarna nog wat fijner. Voeg de schilletjes toe aan de suiker.
Pers de citroenen uit en voeg het sap toe aan de suiker. Klop de eieren even en voeg ze toe. Zet de kom op een pan met kokend water en blijf het mengsel een minuut of 10 kloppen. Het mag niet koken, de eieren mogen niet stollen. Als het mengsel dikker wordt (ca. 85 graden) kun je het in gesteriliseerde jampotjes gieten. Bewaar de potjes in de koelkast maar niet te lang, want er zitten eieren in.
Als we ooit een Bed en Breakfast beginnen, staat er een potje lemon curd op de ontbijttafel! ;-)



zondag 12 augustus 2012

Tantes

Mijn moeder is overleden in 2001, dus 11 jaar geleden. Ze heeft alleen mijn oudste zoon als baby gezien, mijn andere jongens helaas niet. Ik vraag me nogal eens af hoe mama geweest zou zijn in deze tijd, als ze niet ziek geworden was. Wat zou ze vinden van mijn beslissingen, van mijn kinderen, van Dirk, van het leven dat ik nu leid? Eerlijk gezegd heb ik geen idee wat haar mening zou zijn. Alles is anders, we leven na één enkel decennium in een heel andere tijd.

Als ik de twee zussen van mijn moeder zie, emotioneert me dat. Ik voel dat ze geestelijk en lichamelijk dicht bij haar zitten, dat ze deel uitmaken van haar geschiedenis. Zouden zij ook iets van mama in mij herkennen?

donderdag 9 augustus 2012

Textielmuseum Tilburg

Als je van naaien, stoffen, linnengoed en huishoudtextiel houdt, is het de moeite waard om het Textielmuseum in Tilburg te bezoeken. Vriendin M. en ik hebben ons verbaasd over de weef- en breimachines, over de ingenieuze manier waarop textiel sinds lange tijd gemaakt wordt. Over de kleuren en ontwerpen, over de ideeën.


Vooral de tentoonstelling van damast en serviezen vanaf 1900 geeft zin om een enorme linnenkast aan te schaffen en die zorgvuldig te vullen met fris gestreken linnengoed en zakjes lavendel. Een oud-Hollands gedicht daarover:

Houd de linnenkast net
Tel nauwkeurig het goed
't Is de roem van de vrouw
Met het Hollandsche bloed
En mocht daar na jaren
Een leegte ontstaan
Vul dan wat ontbreekt
Toch maar vlijtig weer aan.









zondag 5 augustus 2012

Anniversaire dans la Loire


Daniël a fêté ses 12 ans dans la Loire, au camping. Voici quelques photos pour partager notre plaisir!
Avant le petit déjeuner, nous sommes allés dans une église catholique. Mon grand garçon a allumé une bougie pour son anniversaire.
Nous avions décoré le camping avec des guirlandes. Eh oui, achetées chez le petit dépanneur à Lewedorp!
Et bien sûr il y avaient des cadeaux!