dinsdag 6 september 2011

Stomen

17.30 uur. Op extreem saaie dagen, zoals vandaag, eten we aardappels, vlees/vis en groente. Vanochtend aardappels geschild, wortels en peultjes gereedgemaakt. Niks bijzonders tot zover. Maar dan... In plaats van aardappels koken, leg ik ze aan het eind van de middag in een stoomvergiet (van een bekende Zweedse winkel) dat ik op de pan met groente plaats. De aardappels smaken echt stukken beter dan wanneer ze gekookt zijn. Deze goede gewoonte van Dirk heb ik direct overgenomen.

20.00 uur. Nou ja zeg... dacht ik een leuk stukje over het succes van stomen geschreven te hebben, blijken de aardappels totaal niet gaar te zijn. Na minimaal een half uur stomen nog keihard. Ik heb ze in schijfjes gesneden en Dirk heeft ze gebakken. En toen waren ze echt lekker!

Geen opmerkingen:

Een reactie posten