donderdag 25 augustus 2011

Nog meer Amerikaans

Door Dean & Deluca helemaal in New York stemming, dus een echte NY cheesecake gemaakt.

Ingrediënten: bodem gemaakt van 60 gram boter en 220 gram countrycookies van Aldi. Daarna 175 gram suiker, 600 gram roomkaas (ook van Aldi, 55 cent per doosje!), een beetje citroensap en citroenrasp en 3 eieren kort gemengd. Een uurtje in de oven op 175 graden. Zo lekker!

Dean & Deluca


Van mijn collega Femke (= de Smaakmaakster) een cadeautje gehad: New York Chocolate Espresso Beans van Dean & Deluca, in zo'n beroemd blikje. Zo lief, mijn hele dag is goed! Ik was zo verrast dat ik niet eens weet wat ze daar verder gekocht heeft...

Wat zou ik daar eens graag heengaan! Tot die tijd doe ik het met rondleidingen op Youtube: http://youtu.be/e_3Zc63zrkE .
Het doet me zeker denken aan winkels als Le Bon Marché en Fauchon in Parijs. Ook daar kun je met gemak een halve dag rondkijken.

woensdag 24 augustus 2011

Benjamin naar school


Vandaag hebben we Benjamin voor het eerst naar de basisschool gebracht. In de rugzak zat een pakje drinken, een doosje met stukjes nectarine en Bobi. Hij komt al zijn hele leven op die school, dus ging het eigenlijk vanzelf. Hij had niet veel praatjes maar ging rustig op zijn stoeltje zitten in de kring. Juf Co is op woensdag vrij, daarom was het vandaag juf Corrie. Ook daar was Benjamin op voorbereid.

Ik ben een tijd bij hem in de klas gebleven. De dag werd geopend met een lied:

Goedemorgen welkom allemaal,
Ik met mijn, jij met jouw verhaal,
Lachen, huilen, vrolijkheid, en pijn
Alles mag er zijn.

God ik vraag U,
Kom in onze kring,
Wees er bij wanneer ik bid en zing.
Ik met mijn en U met Uw verhaal

verteld in mensentaal.

Nog niet zo makkelijk eigenlijk. Ben benieuwd hoe lang het zal duren voor hij dat liedje kent. We hebben verder geluisterd naar een verhaal van de Here Jezus. Daarna "Jezus is de goede herder" gezongen. En toen mochten alle kinderen die dat wilden hun verhaal doen. Meestal over zwembad, strand en speeltuin. Over een tand die eruit was. Over een moord op een eiland (juf kapte dat verhaal direct af...). En Benjamin vertelde dat hij in de vakantie over een brug was gelopen.

Het was geen probleem toen ik zei dat ik een poosje wegging. Om 12 uur haal ik hem weer op, tenzij juf eerder belt, maar dat verwacht ik niet! Geen tranen, niet bij Mim en niet bij mij!


dinsdag 23 augustus 2011

Naar school / A l'école

Morgen gaat Benjamin voor het eerst naar school. Een uurtje, of langer, als hij wil. Zijn stoeltje staat al sinds maandag te wachten in de kring. Hij heeft het al over "mijn juf Cootje".

Demain sera le premier jour d'école pour Benjamin. Il y restera pendant une heure, ou plus longtemps s'il voudra. Sa chaise l'attend depuis lundi déjà. Et il parle de sa maîtresse: "ma petite maîtresse Co".

maandag 22 augustus 2011

Lego

Van opa een bak met oude lego gekregen. David en Benjamin meteen aan de slag. Omdat de lego nogal vies was, hebben we de boel in twee kussenslopen gedaan. Dirk heeft er een "stevige" knoop ingelegd en in de wasmachine gedaan. Natuurlijk is een van de knopen losgegaan en zat de hele wasmachine vol kleine stukjes lego. Volgens Dirk is hij een hele avond (lees: 10 minuten) bezig geweest om de lego uit de machine te halen.

vrijdag 19 augustus 2011

Rine

Rine moest weer vertrekken. Ze is drie weken bij ons geweest en had nog wel een nachtje willen blijven. De eerste week gingen we op vakantie, de twee weken erna heeft ze bij Dirk op kantoor gewerkt en tussendoor nog allerlei andere dingen gedaan. Het was voor zowel Rine als mij van te voren spannend om zoveel tijd samen door te gaan brengen. Het is een bijzondere tijd geweest, waarin we elkaar goed hebben leren kennen. Ik heb zoveel mooie momenten met je gehad. We hebben grapjes gemaakt (snavelen, mong***, Dek met een prei, vrouw van de boswachter), zoveel leuke dingen gedaan, we hebben samen over een lange brug gelopen, stadjes bezocht, op het strand gelegen, lekkere dingen gebakken, veel, heel veel winkels van binnen gezien, gerend door supermarkten... Ze heeft me altijd goed en gezellig geholpen met koken, ze heeft gevoetbald, en ze had altijd zin om zich met Benjamin bezig te houden.

Rine, het is niet zo makkelijk voor jou allemaal, maar je bent sterk en dapper en bijzonder en slim en lief. Je zit in mijn hart!

woensdag 17 augustus 2011

Ik ben toch niet gek?!

Een iPad gekocht. Ik voel me heel modern. Nu aan het uitvogelen hoe hij werkt en hoe het met de apps zit.

Potjes


Een lange zoektocht naar jampotjes achter de rug. In Frankrijk liggen de winkels vol met de mooiste confiturepotten en bijbehorende attributen. Deze week bij Blokker in de stad geweest, Marskramer, Xenos, Hema en Novy. Overal op. En nee, ik had niets beters te doen. Het lijkt wel of heel Zuid-Beveland massaal aan het jammaken geslagen is. Waarschijnlijk wel, want je struikelt over de tafeltjes met parasols en centenblikjes waar pruimen, uien en courgettes verkocht worden. Wacht maar, tot wij aan de Rue de la Poste wonen. Dan plaatsen wij ook een tafeltje. Met parasol. En centenblik.
Vandaag had ik meer geluk. Bij Blokker aan de Marconistraat stonden nog wat leuke potjes. Meteen de voorraad opgekocht en pruimenjam gemaakt.

maandag 15 augustus 2011

Pasta uit de oven

Snel (binnen 30 minuten) en gemakkelijk (supermakkelijk) recept voor pasta uit de oven.

400 gram pasta (bijv. fusili of macaroni) koken
1 courgette in blokjes roerbakken met
2 in ringen gesneden preien en
1 salami van Stegeman in blokjes gesneden.
3 eieren loskloppen met
een bekertje crème fraîche en
peper en zout.

Dit mengsel over het geroerbakte spul en pasta in een ovenschaal gooien en afsluiten met geraspte kaas en paneermeel.

Zomer in Zeeland


Eindelijk weer om naar het strand te gaan. Niet te warm, niet te fris, water niet te koud, mooie golven! We hebben genoten, Daniël, David, Benjamin en ik.


zondag 14 augustus 2011

Verjaardag opa


Neef en nicht hebben een stuk taart achterovergedrukt en eten dat ergens in een hoekje op.

zaterdag 13 augustus 2011

Koffiecake

200 g boter
200 g zelfrijzend bakmeel
4 eieren
200 g witte basterdsuiker
snufje zout
3 eetlepels espresso

Maak hiervan cakebeslag en bak het geheel in een tulbandvorm. In drie kwartier bakken op 175 graden. Als de tulband afgekoeld is, deze doorsnijden en vullen met een mengsel van
een bakje roomkaas
4 eetlepels espresso
wat kaneel
4 eetlepels poedersuiker.

Secret

Parfois j'écrirai sur mon blog en français. Il y a des choses que les enfants, les miens et les siens, ne doivent pas comprendre. Peu à peu je m'habitue à la vie de mère d'une famille nombreuse, même si ce n'est que pendant les vacances que tous ces enfants sont chez nous. De temps en temps je cherche refuge dans ma chambre à coucher. Allongée sur le lit, je lis, je regarde des émissions à la télé et je me promène sur l'internet. Pour cette occasion j'ai acheté des grands morceaux de chocolat noir, juste pour me gâter et me consoler dans cette période parfois dure. Je les cache dans ma table de chevet. Voilà pourquoi j'ai écrit ces lignes en français.

vrijdag 12 augustus 2011

Uit verveling

Na twee vakanties in Frankrijk zijn we nu een weekje terug in het kleine huisje. Dirk en ik, mijn zonen Daniël, David en Benjamin, en twee van de drie dochters van Dirk: Laurine en Rosanne. Het weer is maar matig, af en toe een straaltje zon maar meestal dikke wolken en spetters. Zó hoeft het van mij geen vakantie te zijn. En toch... we hebben het goed met z'n zevenen! Uit verveling worden de leukste dingen geboren. Daniël (11) en David (9) zijn al twee dagen aan het naaien en borduren. Toen Davids kussentje gisteren klaar was, zei hij: "Dit is gemaakt met liefde en doorzettingsvermogen".

donderdag 11 augustus 2011

Bramenjam

Vandaag - zoals altijd in augustus - bramen geplukt in het weggetje van café De Tol in Lewedorp. Gewapend met hark, klompen en broodtrommels fietsten we door het dorp. We schijnen hier al echt een bezienswaardigheid te zijn. Geen idee waarom.
Thuis meteen de bramen in een pan gemikt met geleisuiker. Binnen een kwartier staan er drie potjes jam op het aanrecht!

dinsdag 9 augustus 2011

Uien

Momenteel worden de uien geoogst. Wat blijft liggen op het land, mag opgeraapt worden. Daar moeten we dus bij zijn! Helaas is een aantal mensen me voor geweest, en heeft het gisteravond geregend. Toch een hele bak vol uien geraapt. Ik voel me erg landelijk met Dirks klompen aan mijn voeten in de aarde!

Vanavond maak ik spaghetti met een saus van uien, knoflook, blokjes courgette, spekjes en room. Bestrooien met Parmezaanse kaas. Favoriet recept van Daniël, Laurine en mijzelf.